Dans cet ouvrage , nous avions essayé de cerner le domaine représenté par ces matériaux qui se caractérisent comme:matériaux organiques d'une part , matériaux de construction d'autre partpour aborder les matériaux organiques nous avions choisi l'approche physico-chimique, c'est a dire que nous avons commencé par chercher ce qui, dans leur structure moléculaire, faisait la spécificité de ces matériaux, représentait leur appartenance à une meme famille, quels que soient leurs domaines d'utilisation.