ASSAS ,YACINE CHAFAA, Tinhinane <br/><br/>
L'Mida La cuisine   un art de créer, un héritage à transmettre 

 - Epau.  Epau.  2023 
<br/><br/><label>Mots-clés libres: </label>Patrimoine culinaire algérien Techniques culinaires La cuisine traditionnelle