L'histoire du Caire, L'une des plus grandes capitales de L'islam médiéval et de tout L'Ancien monde, présente un double apogée à l'époque mamelouke. Au milieu de XIV siecle, la ville atteint sa plus grande extension spatiale et connait une monumentalisation spectaculaire, qui vaut à la métropole d'aujoud'hui une part essentielle de son patrimoine architectural. Dans la première moitié du XV siecle s'élabore au Caire une historiographie d'une richesse exceptionnelle, qui, autour de l'oeuvre d'al - Maqrizi, soutient pour la première fois en islam la possibilité d'écrire une histoire globale de la ville.