Longtemps délaissé très injustement méprisée parfois, la paille prend aujourd’hui sa revanche. Au gré des innovations, elle a fini par s’imposer comme un isolant de premier choix et – qui l’eût cru en dehors de quelques « doux rêveurs » ? – comme un matériau de construction particulièrement intéressant pour l’écohabitat. Disponible partout, jouant un rôle de puits de carbone et générant une faible énergie grise, elle répond aussi, d’un point de vue technique, à de multiples attentes (voir notre dossier pp. 31-41). Ce n’est donc pas tout à fait un hasard si la France compte actuellement quelque 5 000 bâtiments en paille. Et si le mouvement s’amplifie à mesure que se diffusent et s’enrichissent les savoir-faire. Chaque année, environ 500 nouvelles constructions sortent de terre (estimation du RFCP), quelquefois hautes de plusieurs étages. Les « pailleux » font de nombreux émules, finalement…